Archive for Odżywianie

Odchudzanie a sport

image Próbowałeś już wielu cudownych diet i zawsze kończyły się one powrotem do stanu wyjściowego? Wskazówka Twojej wagi od lat ani drgnie? Nic dziwnego. Popularne diety to tylko puste hasła. By być zdrowym i zachować szczupłą sylwetkę należy o siebie dbać i prowadzić zdrowy styl życia. Co to oznacza? Po pierwsze nie możemy liczyć na szybki i łatwy do osiągnięcia efekt. Dieta musi być w każdym calu przemyślana i to nie na najbliższe dni, a na miesiące. Jeśli decydujesz się na odchudzanie, to koniecznie połącz je z aktywnością fizyczną. Tylko tak pozbędziesz się zbędnych kalorii i sprawisz, że spalisz tłuszcz a zyskasz mięśnie. Sama dieta uczynić nas może szczuplejszymi, o ile będzie to wartościowa dieta – ale nie sprawi, że nasze ciała będą wyglądały tak, jak z okładek poczytnych pism. Sport jest więc konieczny. Nie sporadyczny wysiłek, a regularne i równie jak dieta przemyślane ćwiczenia. Wspomaganie diety przez aktywność jest polecane, bowiem wspomaga ono spalanie kalorii. Ćwicząc regularnie spalamy je lepiej nawet wtedy, gdy akurat nie jesteśmy na treningu.

Częstotliwość spożywania posiłków

Mało kto udaje się do dietetyka. Wydaje nam się, że jemy zgodnie z naszymi potrzebami, bo jemy to, co lubimy. Prawda jest jednak taka, że nasza dieta wynika w dużej mierze z przyzwyczajeń. Więc to, że nad tym panujemy to nieco złudne przekonanie. Wyrabiamy również sobie pewne nawyki co do częstotliwości i obfitości posiłków. Zasady są jednak niezmienne. By być zdrowym należy jeść około pięciu posiłków dziennie. Co dwie trzy godziny. Ważne też by nie zapominać o śniadaniu – to rzeczywiście najważniejszy posiłek dnia. Jest też prawdą, że zdrowy tryb życia oznacza, że nie powinniśmy podjadać. I właśnie takie regularne posiłki powinny nas przed tym uchronić. Należy też pamiętać, by nie jeść posiłków bezpośrednio przed snem. Posiłek przed położeniem się do łóżka jest po prostu niezdrowy. I to takie nawyki są przyczyną naszej otyłości. Na nic odchudzanie, jeśli wciąż sięgamy po coś z lodówki. I na nic nasze starania o równomierne posiłki przez cały dzień, jeśli będziemy sobie pozwalać na obfite posiłki bezpośrednio przed snem.

Dlaczego diety działają krótkofalowo

Niestety większość popularnych diet opiera się na przekonaniu, że jeśli ograniczę jedzenie, to uda mi się schudnąć. Efekt marketingowy zostaje osiągnięty: jem mniej i dzięki kilkutygodniowym mękom ubywa mi kilka kilogramów. Takie diety łatwo „sprzedać”, bo mimo wszystko efekty są stosunkowo łatwe do osiągnięcia i dosyć szybko je widzimy. Zdrowy styl życia nie ma jednak z takimi dietami nic wspólnego. Odchudzanie to proces dużo bardziej skomplikowany i długotrwały niż kilkudniowa głodówka. Dieta polegająca jedynie na odmawianiu sobie jedzenia może nawet zaszkodzić naszemu zdrowiu. Szczególnie wtedy, gdy wiąże się ona z ograniczeniem liczby posiłków. Stosunkowo łatwo jest nam utrzymać mobilizację przez kilka dni, a nawet tygodni, ale na dłuższą metę takie głodzenie nic dobrego ze sobą nie przyniesie. Organizm prędzej czy później zareaguje wzrostem apetytu i ostatecznie wszystkie wysiłki pójdą na marne. Kluczem do dobrej diety jest po pierwsze dobre jej przemyślenie, a następnie stopniowe wdrażanie rozsądnego planu.

Dietetyka jako nauka

image Jednym z ciekawych zawodów, które zyskały na rozgłos w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat, jest zawód dietetyka. Wykształcenie potrzebne do wykonywania tego zawodu można zdobyć na poziomie średnim – ma się wtedy tytuł technika. Istnieją jednak kierunki na studiach stacjonarnych, które zajmują się specjalistycznym kształceniem dietetyków. Definicyjnie dietetyka interesuje się wiedzą na temat prawidłowego żywienia człowieka. Dotyczy to zarówno osób zdrowych, jak i chorych. Dietetyka jako nauka z dziedziny medycyny. Jej zadaniem jest wspieranie leczenia poprzez dopasowanie odpowiedniej diety dla konkretnej osoby. Dieta czy odchudzanie zawsze powinno się odbywać pod okiem dietetyka. Oczywiście dobór odpowiedniej diety powinien dotyczyć także profilaktyki. Wybierając zdrową, wartościową żywność i przechodząc na zdrowy styl życia możemy zmniejszyć (i to znacznie) ryzyko zachorowania na wiele poważnych chorób. Dlatego też dietetyka zaczyna być coraz bardziej doceniana i po porady do specjalistów z tej dziedziny zaczyna zwracać się coraz więcej osób.

Jak prowadzić zdrowy styl życia przy intensywnym pracowaniu?

image Jednym z popularnych stereotypów, jeśli chodzi o takie rzeczy jak dieta czy odchudzanie, jest przeświadczenie, że ciągła i wyniszczająca praca mimo najszczerszych chęci uniemożliwia zdrowy styl życia. Nic bardziej mylnego! Nawet jeśli pracujemy więcej niż standardowe czterdzieści godzin tygodniowo, a nasz czas wypełniają także inne obowiązki, nadal możemy prowadzić zdrowy styl życia. W przypadku gdy jesteśmy w pełni zdrowi, już kilkanaście minut dziennie poświęconych na ćwiczenia bądź wbieganie może sprawić, że rozpoczniemy skuteczne odchudzanie. Często wcale też nie jest danemu człowiekowi potrzebna zaawansowana i starannie dobrana dieta – wystarczy ograniczyć spożycie substancji „tuczących”, takich jak na przykład cukier i majonez, a po pewnym czasie mogą pojawić się pierwsze efekty. W miarę możliwości starajmy się też często zaczerpywać świeżego powietrza, na przykład w formie spacerów bądź przejażdżek rowerami lub innym sprzętem. Dzięki temu w łatwy i darmowy sposób zadbamy o swoje zdrowie.

Jakie są najlepsze sposoby na odchudzanie?

Jeśli nie czujemy się komfortowo z własną wagą i postanowiliśmy to zmienić oraz przestawić się na bardziej zdrowy styl życia, to z pomocą może przyjść nam albo starannie i odpowiednio dobrana dieta, albo też inne formy aktywności pozwalające na skuteczne odchudzanie, takie jak bieganie, jazda na rowerze czy wybieranie się na siłownie. Jeżeli wspomniane postanowienie podjęliśmy w okresie letnim, bardzo dobrym następnym krokiem będzie zdecydowanie się na regularnie pływanie – na przykład w jeziorze, co z jednej strony może przynieść bardzo dobre efekty, a z drugiej praktycznie nic nie będzie nas kosztować; dla odróżnienia, jeśli posiadamy poważniejsze problemy ze zdrowiem uniemożliwiające łatwe odchudzenie, wizyta u dietetyka a następnie koszta związane z samą dietą mogą być naprawdę wysokie i kosztować nas majątek. Dlatego warto najpierw rozejrzeć się za darmowymi i jednocześnie skutecznymi metodami, pozwalającymi usprawnić zdrowy styl życia przy żadnych lub minimalnych nakładach finansowych.

Jak zadbać o zdrowy styl życia?

Jeśli znaleźliśmy już czas na wykonywanie czynności, które mają wspomóc nasze planowane odchudzanie się, warto zapoznać się z kilkoma przydatnymi wskazówkami dotyczącymi tego, jak rozpocząć regularne dbanie o formę fizyczną i nasze zdrowie. Przede wszystkim mitem jest, że musimy wyłożyć sporo pieniędzy na odpowiedni strój czy sprzęt – na samym początku, jeśli decydujemy się na bieganie, wystarczy jakiekolwiek wygodne obuwie oraz strój – ważne, abyśmy po prostu czuli się w takim stroju wygodnie i aby nie ograniczał nam on ruchów. Podobnie jest z jazdą rowerem, która często jest lepszym sposobem na odchudzanie niż niejedna dieta – jeśli nie planujemy bardzo dalekich maratonów, a chcemy jedynie jeździć w celu utrzymania formy, nie musimy dokonywać zakupu drogiej i wielofunkcyjnej maszyny – wystarczy zwykły rower, najlepiej na cienkich oponach (czyli tak zwany rower trekkingowy), abyśmy mogli w pełni cieszyć się dokonywanym przez nas wysiłkiem, dzięki któremu z biegiem czasu spalimy zbędne kalorie.

Filozofia odchudzania – czym jest

Media promują szczupłe sylwetki, nic więc dziwnego, że wiele kobiet (ale też i mężczyzn!) czuje presję, aby wyglądać szczuplej, aby ważyć mniej. Odchudzanie staje się niejako sposobem na życie, swoistą filozofią. Na czym polega jego fenomen? Przede wszystkim należy pamiętać, że odchudzać się to nie to samo, co jeść mniej czy ćwiczyć. To znaczy sprawić, że nasza codzienna dieta stanie się zdrowa, a wysiłek fizyczny, który podejmujemy, przyczyni się do utrwalenia efektów, które osiągniemy dzięki zmianom nawyków żywieniowych. Nie wystarczy stracić wagę – trzeba jeszcze potrafić ten efekt utrzymać na dłużej, a idealnie – na stałe. Dieta, dzięki której osiągniemy wymarzoną sylwetkę, powinna stać się naszym stałym nawykiem żywieniowym, zaś sport, który przyczynił się do utraty kilogramów – powinien stać się naszą codziennością. Dzięki tym prostym zasadom z całą pewnością uda nam się uzyskać, a następnie zachować, szczupłą i zdrową sylwetkę – wystarczy odrobina silnej woli i chęć osiągnięcia celu.

Dieta truskawkowa – smaczna alternatywa na lato

image W okresie letnim, kiedy mamy pełny dostęp do świeżych owoców aż chce się przestawić na jedzenie tylko tych słodkich pyszności, chce się zrezygnować z ciężkich potraw. Jednym z pomysłów na odchudzanie latem jest przestawienie się na dietę truskawkową, opartą tylko i wyłącznie na tych owocach. Podstawową zaletą truskawek jest duża zawartość wody w tych owocach (sięgająca nawet 90%), ich niska kaloryczność i bogata zawartość błonnika. Bez objaw mogą zatem po nie sięgać osoby dbające o linię – to dieta dla owocożerców. Truskawki są nie tylko zdrowe, ale też pyszne i słodkie – odchudzanie w oparciu o takie składniki to prawdziwa przyjemność! Zalety takiej diety to przede wszystkim oczyszczenie organizmu, poprawa kondycji skóry i włosów, usprawnienie perystaltyki jelit i wzmocnienie odporności organizmu. Z uwagi na jej monoskładnikowy charakter nie zaleca się jednak stosowania jej zasad dłużej niż 4 dni, gdyż może przyczynić się do osłabienia organizmu (między innymi z uwagi na niską zawartość energetyczną truskawek).

Dieta feng shui?

image Ten oryginalny sposób odżywania skupia się przede wszystkim na zasadzie oddzielania żywiołów ognia i wody, zgodnie z filozofią głoszoną przez mistrzów feng shui. Dieta zakłada, że ogień symbolizuje kuchenka, zaś wodę – zlew – należy zatem przede wszystkim oddzielić te elementy kuchennego wyposażenia od siebie. Dużą rolę w odżywianiu zgodnym z feng shui odgrywają różnorodne zioła i napary o oczyszczającym działaniu. Dieta zakłada, że jedzenie z czarnych naczyń zmniejsza apetyt, więc zaleca się wymianę zastawy stołowej na taką w ciemnym kolorze. Feng shui przykłada bardzo dużą wagę do energii roślin i przedmiotów, zaleca zatem spożywanie dużej ilości warzyw i owoców – zarówno na surowo, jak i w postaci przetworzonej. Można uznać, że jest to dieta, w której bardzo ważną rolę odgrywa ustawienie mebli, a nawet rozmieszczenie pomieszczeń (kuchnia nie może znajdować się naprzeciwko toalety). Dodatkowo panuje absolutny zakaz korzystania z kuchenki mikrofalowej, która niszczy energię zawartą w przygotowywanych potrawach.

Odchudzanie nastolatek

Jednym z bardziej niepokojących trendów jest dążenie nastolatek do bardzo szczupłych, często wręcz chorobliwie wychudzonych, sylwetek. Odchudzanie się w tak młodym wieku, zwłaszcza w okresie burzy hormonalnej, może okazać się niebezpieczne, zwłaszcza dla młodych dziewczyn. Największym zagrożeniem w przypadku zbyt restrykcyjnej (a często wręcz – niewłaściwej) diety u młodych dziewczyn jest zanik miesiączkowania, który może pociągać za sobą negatywne konsekwencje, które będą rzutowały na całe życie. Dieta młodych kobiet powinna być odpowiednio zbilansowana i w żadnym wypadku nie może mieć mniejszej kaloryczności niż 1500 kcal dziennie. Ważne jest również, aby taka dieta składała się z odpowiednich proporcji składników odżywczych – niedobory białka czy witamin mogą zaburzać rozwój młodego organizmu. Najważniejszą rolę w odżywianiu nastolatek mają jednak rodzice, których zadaniem jest dopilnowanie, aby ich dzieci odżywiały się w sposób racjonalny i aby nie popadły w żadne zaburzenia związane z nieprawidłowym odżywianiem.

Dieta a aktywność fizyczna

image Osoby uprawiające sporty wyczynowo muszą dbać o to, co jedzą – zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym. Dieta osób aktywnych fizycznie musi być odpowiednio zbilansowana, oczywiście w zależności od intensywności treningów: im bardziej siłowe, tym większe zapotrzebowanie energetyczne. Podstawową zasadą przy odżywianiu się sportowców, podobnie jak i u wszystkich innych ludzi, istotne jest zachowanie odpowiednich proporcji różnych składników spożywczych jak i właściwe nawodnienie organizmu. Zdrowa dieta musi być bogata w warzywa i owoce, napoje izotoniczne i produkty bogate w białko. Co do zasady: im bardziej aktywna osoba, tym więcej energii potrzebuje, a co za tym idzie – potrzebuje dostarczyć swojemu organizmowi większej ilości kilokalorii. Taka dieta musi być odpowiednio ułożona, aby sportowiec z jednej strony miał siłę na treningi, zaś z drugiej – nie był zbytnio ospały. Ułożenia takiego jadłospisu podejmują się zazwyczaj trenerzy personalni lub dietetycy sportowi, posiadający głęboką wiedzę.