Archive for Grudzień 2016

Recepta na udaną nalewkę

Polacy uwielbiają własnoręcznie przyrządzone nalewki. Szczególnie te na bazie sporej dawki spirytusu w połączeniu z miodowym bądź owocowym smakiem. W zdecydowanej większości przepisy na nalewki przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Niestety dzisiaj zwyczaj wytwarzania własnych nalewek nieco zanika. Jeśli chcemy by nalewka była wytrawna należy postawić na wykorzystanie spirytusu 60 %. Jeśli chcemy by nalewka była słodka spirytus powinien mieć 70 % nalewki. Wszystkie dostępne przepisy na nalewki zakładają to by używać tylko i wyłącznie świeżych ziół oraz owoców. Najlepiej sporządzać je na bazie własnoręcznie wyhodowanych owoców z przydomowego ogródka. Najpopularniejsze przepisy na nalewki dotyczą tych bazie wiśni oraz śliwek. Powinny być one pozbawione pestek. Jeśli zaś chodzi o proporcje to w zależności od przepisu na 1 kg owoców stosujemy od 1l do 1,5l alkoholu. Następnie całość należy marynować. Najwięksi znawcy twierdzą, że nalewki powinno się marynować nawet przez pół roku. Na koniec wystarczy już tylko czekać.

Kuchnia polska- charakterystyczne przepisy

Gdy mówimy o polskiej kuchni każdemu spośród nas na myśl przychodzą rodzinne receptury na przepyszny bigos, babcine pierogi czy wspaniałe zupy jak żurek, rosół czy barszcz. Kuchnia polska przez wieki czerpała garściami z kuchni francuskiej, rosyjskiej czy niemieckiej. To kuchnia bliska naturze bazująca głównie na mięsie, warzywach czy owocach. O rozmaitości kuchni polskiej można przekonać się poszukując przepisów. Kuchnia polska przepisy jest mocno powiązana z poszczególnymi regionami. Weźmy pod uwagę zwykłe pierogi. Na wschodzi mogą być wypełnione kasza gryczaną a nawet kiszonką a na zachodzie popularnymi pyrami. Na jedno danie może być więc tysiąc przepisów. Jak widać kuchnia polska przepisy jest bardzo urozmaicona. Swoją droga uroki polskiej kuchni odkrywane są na nowo. Najlepiej to widać po przyrastającej liczbie swojskich karczm i chat, serwujących dawne polskie dania. Specjalnością polskiej kuchni są zupy. Nigdzie indziej w świecie nie ma tylu przepisów na zupy co w Polsce. Kuchnia polska przepisy stoi również daniami mięsnymi.

Przepisy kulinarne proste w wykonaniu

Istnieje niepisana, że każda Pani domu w naszym kraju powinna umieć gotować. Niestety nie każda pośród nas przejawia talenty kulinarne. Nawet najprostsze przepisy kulinarne mogą okazać się czymś niezwykle trudnym. Po pierwsze trzeba zdać sobie sprawę z tego, że nawet najwybitniejsi kucharze popełniają pomyłki. Nieudana zupa, potrawa nie powinna nas zniechęcać do dalszych prób. Po pierwsze należy wyposażyć swoją kuchnię we wszystkie niezbędne przyrządy do gotowania. Po drugie ważne są zakupy. Bardzo często przepisy kulinarne bazują na powtarzalnych produktach. W kuchni nie może zabraknąć więc przypraw, owoców, warzyw czy mięsa. Warto również zainwestować w dobre wino do przyprawiania potraw oraz czosnek czy śmietanę. Najlepiej sięgnąć po proste przepisy kulinarne, które składają się z tylko kilku produktów. Warto też podpatrzeć jak w kuchni radzą sobie nasze mamy oraz babcie. Co najważniejsze do wyboru mamy całą masę przepisów kulinarnych. Warto każdego dnia wygospodarować choć godzinę dzienne na przygotowywanie posiłków.

Proste przepisy na naukę gotowania

Gotowanie nie jest Twoją mocną stroną? Nawet najprostsze przepisy zupełnie Ci nie wychodzą? Nie można się załamywać. Jeśli z domu nie wynieśliśmy sztuki gotowania to nic nie stoi na przeszkodzie by kuchni nauczyć się od zera. Najlepiej zacząć od zupełnych podstaw czyli tego jak filetować ryby, jak przygotować ciasto na pierogi lub przysmaki a nawet jak ugotować jajko. Najlepiej postawić na proste przepisy na dania sezonowe. Na wiosnę dobrze jest więc przyrządzać dania warzywne, latem w kuchni nie może zabraknąć owoców a zimą dania mięsne. To też doskonały czas na wykonywanie przetworów owocowych. Gotowanie może być prawdziwą pasją. Stawiajmy więc na początek na zdrowe i smaczne przepisy. Dopiero później zabierajmy się za wieloskładnikowe dania, z zwiększą ilością przypraw. Trzeba również nauczyć się robienia zakupów. Nie warto kupować więcej niż rzeczywiście potrzebujemy. Należy też pamiętać, że praktyka czyni mistrza. Im więcej prób za nami tym lepsze rezultaty będziemy osiągać w przyszłości. Gotowanie nie jest trudne.

Przepisy na pyszną kawę

Kawa dla wielu pośród nas jest najlepszym sposobem na rozpoczęcie dnia. Filiżanka aromatycznej kawy pobudza i dodaje sił do działania. Zawarte w niej kofeina dodaje nam energii. Dobrze gdy kawa również smacznie smakuje. Od czego więc mamy przepisy na kawę? Dobrą kawę można sporządzić wyłącznie z dobrego produktu. Dlatego najlepiej zainwestować w kawę ziarnistą. Przydałby się młynek do kawy ale do wyboru mamy również kawiarki. Dobre przepisy na kawę często też wymagają zastosowania przypraw. Jeśli dodamy do kawy cynamon nie tylko wzmocnimy jej smak ale również wspomoże proces odchudzania. Innym składnikiem może być kardamon. Dzięki niemu będzie słodka. Nam w internecie udało się znaleźć przepisy na kawę o smaku kokosowym czy karmelowym. Wystarczy połączyć niektóre składniki jak mleko, kardamon czy cynamon oraz wiórki kokosowe. By móc cieszyć się smaczną i zdrową kawą nie trzeba wydawać kilkunastu złotych na kubek gorącego napoju w kawiarni. We własnej kuchni znajdziemy doskonałe przyprawy, które pozwolą cieszyć się przepyszną kawą.

Porządek w przepisach kulinarnych podstawą szybkiego gotowania

Dawniej nasze babcie prowadziły specjalne zeszyty, w których gromadziły sprawdzone przez siebie przepisy kulinarne. Dzisiaj wydaje się nam to niepotrzebne. Przecież w zasięgu ręki mamy ogromny wybór książek kucharskich, przepisów z portali internetowych itd. Przepis, przepisowy nierówny. Dlatego też te, które wyszły nam wyjątkowo dobrze warto gromadzić. Porządek w przepisach kulinarnych to podstawa. Dzięki niemu o wiele łatwiej będzie nam odnajdować szybkie przepisy na obiad czy kolację. Najlepiej wszystkie przepisy pogrupować według określonych kategorii. Może je podzielić na śniadania, kolacje, podwieczorki, obiady czy desery. Lepszym jednak wyjściem jest porządek w przepisach kulinarnych według rodzajów dania. Przepisy można więc podzielić na dania mięsne, warzywne, makrony, naleśniki, grill, sałatki, ziemniaki, owoce morza, ryby itd. Dobrze przeprowadzony porządek w przepisach kulinarnych ułatwi nam znalezienie odpowiedniego przepisu na każdy dzień w tygodniu. W ten sposób nigdy nie zabraknie nam pomysłów na obiad czy kolację.

Przepis na obiad – skąd czerpać pomysły

Wciąż jesteśmy zabiegani, zajęci pracą. Daleko nam Polakom do włoskiego zwyczaju wolnego spożywania posiłków w grodzie rodzinnym. Brak czasu nie zwalnia nas jednak z obowiązku przyrządzania zdrowych i pysznych obiadów. Skąd jednak brać przepis na obiad na każdy dzień? Przeogromny wybór przeróżnych receptur na smaczny obiad mamy w internecie. Z pomocą przychodzą nam również książki kucharskie, nie wspominając nawet o prasie kobiecej poświęconej gotowaniu. Jednymi z najtańszych przepisów na obiad są zupy. Polska kuchnia stoi zaś przeogromnym wyborem zup- rosół, żurek, pieczarkowa, ogórkowa, pomidorowa, czarnina, flaki. Wybór jest przeogromny. Na pewno warto sięgać po sprawdzony przepis na obiad praktykowany przez nasze mamy. W kuchni chodzi również o to by oszczędnie gotować i wykorzystać wszystkie produkty znajdujące się w naszej kuchni bądź spiżarni. Gdy po zupie zostaje kurczak idealny przepis na obiad na drugi dzień to kurczak zapiekany w ziołach. Niewykorzystane mięso można z kolei przeznaczyć na farsz itd. Chodzi więc o to by przepis na obiad nie tylko był smaczny ale również oszczędny.

Gdzie szukać tanie i smaczne przepisy na obiad?

Kobiety, zwłaszcza te, które są matkami sporej gromadki dzieci niemal każdego dnia borykają się z brakiem inwencji twórczej? Co bowiem ugotować na obiad, po jaki przepis sięgnąć? Szeroki wybór mamy rzecz jasna w internecie. Niestety wiele propozycji to skomplikowane, wieloskładnikowe przepisy na obiad. Gdy dysponujemy ograniczonym budżetem oraz czasem przydadzą się tanie i szybkie przepisy na obiad. Punktem wyjściem może być zawartość naszej lodówki i spiżarni. Zobaczmy dokładnie co mamy do wyboru- jakie warzywa, mięsa czy owoce. Gdy w lodówce mamy kurczaka możemy zrobić rosół, kotlety, pikantne skrzydełka i wiele innych. Gdy zalega w niej brokuł idealna będzie zupa krem. Jeśli chcemy jednak gotować tanio i smacznie zadbajmy o to by w naszej kuchni znalazło się jak najwięcej przypraw. Po udane przepisy na obiad udajmy się również do naszych mam i babć. Długoletnie doświadczenie w kuchni pozwoli im zaproponować coś co na pewno nie wydrenuje naszego portfela a pomoże zaspokoić głód całej rodziny.

Dietetyczne ciasta na napady wilczego głodu

Największym wrogiem naszej szczupłej sylwetki są słodycze. Niestety napady wilczego głodu mogą zniweczyć wszystkie dotychczasowe postępy w odchudzaniu. Receptą na to mogą być ciasta dietetyczne przepisy. Dobrze je mieć pod ręką by w razie nagłego ataku głodu szybko się zaspokoić. Ciasta w wersji light bazują głównie na warzywach oraz owocach. Ciasto marchewkę może nie brzmi zbyt apetycznie ale smakuje wyśmienicie. Nie mówiąc już nawet o niezwykłych walorach zdrowotnych jakie posiadają tego typu ciasta. Możemy wykonać ciasta dietetyczne przepisy z użyciem cukinii, dyni, pomarańczy, marchewki a nawet gorzkiej czekolady. Ogromną popularnością cieszą się między innymi ciasta w typie jabłecznika. Polecamy zwłaszcza ciasta na bazie płatków owsianych. Oblane miodem z dodatkiem słodkich migdałów bądź suchych owoców smakują wspaniale. Ponadto mają mnóstwo składników odżywczych pozwalających zachować szczupłą sylwetkę. Jeśli więc najdzie nas ochota na coś słodkiego postawmy na ciasta dietetyczne przepisy.

Na czym bazuje kuchnia polska

Tradycyjna kuchnia polska jest bardzo kaloryczna. Wynika to z naszego położenia geograficznego. Przez większą część roku panuje zimno stąd też tak spora ilość w naszej kuchni dań mięsnych. Polska kuchnia bazuje również na potrawach mącznych, które są sycące i treściwe. W polskiej kuchni utrwaliła się również tradycja przyrządzania powideł. Niektóre przepisy kuchnia polska mogą być niemałym szokiem dla obcokrajowców. Tak jest między innymi z flakami czy czerniną. Zadziwiać mogą również niektóre połączenia smakowe. Najprzepyszniej przepisy kuchnia polska wielu z nas znajdzie u swoich mam oraz babć. Któż z nas nie pamięta smaków dzieciństwa zamkniętych w przepysznym rosole, wspaniałych i sycących zupach czy daniach mięsnych. Sztandarowym daniem kuchni polskiej jest bigos. Każdy region to też zupełnie inne przepisy kuchnia polska. Z całą pewnością specjalną kuchni polskiej w każdym jej regionie są zdrowe i pożywne zupy, pieczone mięsa oraz wyśmienite wędliny jak również przepyszne desery w postaci mazurków, serników, babek i wielu innych.