Każde mięso wołowe smakuje inaczej, wie o tym każdy – wcale nie trzeba być specem od kuchni, dla jakiego nawet egzotyczna gastronomia nie ma tajemnic. To czuja nawet laicy smakowi,
Archive for Gastronomia
Idealne jajko na miękko
idealne jajko na miękko, zajmują ważne miejsce w naszym menu. Dzisiaj bez owych jaj nie sposób przygotować wielu potraw, nie sposób upiec większości ciast. Nie ma cienia wątpliwości, że do
krajalnice do wędlin i serów
Sami możemy sobie zrobić wędliny, warto kupić krajalnice do wędlin i serów. Będą one smakowały o niebo lepiej od tego, co zwykły nam serwować hipermarkety. I wiedzmy przy tym, że
Zioła w naszej kuchni
Odkąd wzięliśmy się zza nowoczesne gotowanie, odkąd do naszego menu zaczęliśmy wprowadzając bardziej egzotyczne posiłki, to zaczęliśmy się przyglądać również przyprawom, ziół na rynku jest wiele, wszak światowa gastronomia wymaga
Tam jadamy inaczej
Zaczynamy kochać wolny rynek. Mamy dzięki temu dostęp do wszelkich możliwych usług i wszelkich możliwych produktów, dzięki czemu jesteśmy w stanie zaspokoić dosłownie każde swoje pragnienie. Oczywiście są pewne granice,
Branża bardzo wymagająca
Gastronomia to bardzo wymagająca branża, wiedza o tym wszyscy którzy próbowali szczęścia w tej dziedzinie biznesu. Tutaj już nie tylko inwestycja w dobrą kuchnię, w kadrę pracowniczą oraz w same
Co jadają u nas Niemcy
Niemcy lubią przyjeżdżać do Polski, zwłaszcza na jej zachodnie ziemie, jakie przecież niegdyś należały do nich da się to zauważyć szczególnie w szczecinie, jakie przecież aż do 1945 zawsze był
Producentów jest naprawdę wielu
Producentów działających w branży gastronomicznej jest naprawdę wielu. Z jednej strony mamy znakomite firmy, jakie słyną z projektowania i wykonawstwa znakomitych sztućców, innym razem gastronomia będzie nas fascynowała przez wzgląd
Jak gotujemy pierogi…
Kiedy zaczynamy gotować pierogi, to jesteśmy wniebowzięci. Uważamy to za nasz tradycyjny wymysł kulinarny, uważamy, że są najlepsza potrawa na świecie kojarzona tylko z Polską. Ale nie łudźmy się, nie
Pieczemy mięsa w piekarniku
Kto nie lubi pieczonego mięsa? Na pewno trudno zaleźć taką osobę, omijając oczywiście wszystkich wegetarianów, jacy nabili sobie głowę teoriami, że warzywka są zdrowsze i że dzięki ich postawie ktoś
Tostery podbijały nasze serca
Jeszcze kilka lat temu tostery podbijały nasze serca. Światowa gastronomia z tym produktem wkroczyła do naszej codzienności, wkroczyła z impetem oferując bardzo smaczne potrawy. Nie ma cienia wątpliwości, że kochaliśmy
Sprzęt ułatwia pracę w kuchni
Zapewne wszyscy wiemy, że nowoczesny sprzęt nie świadczy o tym, że gastronomia przybiera nowej jakości w samym smaku, bo aż tak dobrze to nie ma. Musimy sobie uświadomić, iż owy
Czytamy przepisy w sieci
Czytamy przepisy kulinarne w sieci, bowiem serwisów oferujących nam wiedzę w tym zakresie jest naprawdę wiele. Ponadto wiele takich stron oferuje nawet filmy instruktażowe, gdzie kucharze krok po kroku pokazują,
Patelnie, jakie nie palą
Kupno dobrej patelni do naszej kuchni nie jest łatwą sprawą, tylko pozornie wydaje się, że każda ma nam coś interesującego do zaoferowania. Ale tutaj produkty są bardzo zróżnicowane. Trzeba bowiem
Ach te mrożonki
Ach te mrożonki – wiemy, że nie są to dobre jakościowo produkty, a mimo wszystko kupujemy je na potęgę. Oczywiście chodzi tutaj o pewnego rodzaju wygodę, wszyscy jesteśmy zabiegani i
Tradycyjna polska kuchnia
Tradycyjna polska kuchnia nigdy się nie starzeje. Bigosy, pitraszone kiełbaski, pierogi i dziesiątki innych przysmaki, jakie znane są od dziesiątek lat, a jakich przepisy doskonale znamy gotowały to nasze babki,
Kuchnia jest najważniejsza
Dla wielu z nas kuchnia w domu jest najważniejsza. Kładziemy spory nacisk nie tylko na jej wygląd, ale i na samą funkcjonalność. Wiadomo, w blokach budowanych w czasie PRL-u zazwyczaj
Mamy lepsze firmy spożywcze
Polskie rolnictwo – według PSL-u jest całkiem dobre i że nasz rolnik ma wiele do zaoferowania swojej konkurencji w Europie. Ale nie jest to do końca prawdę, bowiem nasze rolnictwo
A co ma Allegro?
W sieci można kupić dosłownie wszystko, co tylko jest związane ze światem kulinariów. Ale zazwyczaj mówi się tutaj o konkretnych sklepach branżowych. A jak się ma do tego samo Allegro,
Na filmach to wygląda na łatwe
Na filmach wszystko to wygląda bardzo interesująco, kiedy to główny bohater wchodzi do kuchni to jesteśmy pełni podziwu i zazdrościmy nieco tego pomieszczenia. Ale to oczywiście tylko kino i tylko
Czym byłaby kuchnia bez eksperymentów
Kuchnia bez eksperymentów byłaby nudna. Gdybyśmy jadali przez całe życie tylko kilka potraw, to wcześniej czy później dochodzilibyśmy do wniosku, że lepiej jest umierać z głodu, na szczęście współczesna gastronomia
Amerykańskie budki z fast foodem
Kuchnia amerykańska – czyli ekspresowe posiłki za grosze na stałe weszły do naszego menu. Każdy, kto jest poza domem i potrzebuje się posilić w praktyczne nie ma innego wyboru nawet,
Obowiązkowa znajomość narzędzi
Gastronomia wymaga nie tylko znajomości branży z punktu widzenia samych przepisów oraz logistyki. Każdy, kto chce zaistnieć w tej branży musi również mieć do dyspozycji wiedzę w zakresie nowoczesnego oprzyrządowania,
W ramach ślubnego prezentu
Na pewno kupowanie urządzeń do kuchni w ramach prezentu ślubnego to dość popularne rozwiązanie rozwiązuje praktycznie wiele kłopotów związanych z podarunkiem, wszak gastronomia i jej rozwiązania to na pewno forma
Mikrofala nie jest dobra
Używamy mikrofalówek, bowiem są niewygodne, szybko w ten sposób można sobie podgrzać każdy posiłek i go równie szybko zjeść. Ale światowa gastronomia powtarza wkoło, że nie jest to rozwiązanie idealne,
Dieta pomaga człowiekowi?
Wiele się dzisiaj mówi o świecie dietetyki, ale czy owe diety faktycznie są aż tak bardzo pożądanym procesem w dbaniu o nasze zdrowie? Jak się okazuje, wiele takich diet to
Catering – modna oferta
Usługi cateringowe cieszą się coraz większym zainteresowaniem na polskim runku. Wynika to z tego, że mimo wszystko chcemy żyć wygodnie i wolimy wyskrobać ostatnie oszczędności, by tylko sobie ułatwić życie
Wędzarnie w ofercie sklepów
Ciekawie prezentuje się oferta firm, dla jakich gastronomia jest główną branża. Oczywiście kiedy mówimy o tego rodzaju producentach, to najczęściej na myśl przychodzą nam setek rodzajów robotów kuchennych lodówki, kuchnie,
Weź udział w konkursie
A świecie organizuje się mnóstwo wszelkiego rodzaju konkursów dla kucharzy. Nie tylko zawodowych, ale i amatorów dobrego smaku. Niekiedy chodzi tylko ugotowanie konkretnego posiłku, jeszcze innym razem o stworzenie jakiegoś
Ryba zawsze musi być świeża
Potrawy z rybami bardzo nas intrygują. Bo trudno smak ryby zastąpić jakimkolwiek innym mięsem. Czy to rybka wędzona, czy świeża – dania z ich udziałem są niepowtarzalne i an pewno
Wina i nasze potrawy
Fajnie, kiedy do obiady dostajemy lampkę wina. Kupić się tym nie da, a na pewno można popieścić trochę podniebienie znakomitym smakiem, zakładamy bowiem, że zamówione w restauracji wino nie jest
Kurczak z rożna i wyzwania
Dla wielu kurczak z rożna to polski fast food i jest w tym wiele prawdy. Chociaż oczywiście bardziej nam to smakuje, niż klasyczny hot dog, a do tego całym kurczakiem
Chińszczyzna to nie tylko ryż
Kiedy pada pytanie o chińską kuchnię, to często odpowiadamy na to wszystko dominacją ryżu. Ale oczywiście jest to takie trafne skojarzenie, jak by się mogło przeciętnie wydawać. Dlaczego? Chińszczyzna to
Sprzęt barmana w domu
Sprzęt barmański nie jest aż taki drogi, jak się powszechnie uważa oczywiście należy umiejętnie z takowego korzystać, ale nie ma się co łudzić – nie jest nauka taka łatwa, jak
Sushi i kuchnia Japonii
Sushi jest potrawą, jaka nas zaczyna intrygować. Odkąd japońskie knajpy zaczęły się pojawiać na polskim rynku, odtąd i sama gastronomia musiała zacząć ewoluować. Producenci przyborów kulinarnych musieli zacząć wprowadzać do
Gotujemy zupę serową
Ser to jeden z tych produktów spożywczych, jaki smakuje prawie każdemu i jaki da się wykorzystać prawie wszędzie. Kremy serowe, ser na kanapki, na pizzę, do zapiekanej, naleśników – można
Kupujemy, bo jest tanio
Kupujemy w wielkich dyskontach handlowych warzywa w dużych ilościach, jest o wiele taniej iż u prawdziwego rolnika. Ponadto tego rodzaju zakupy są wygodne, wszystko nabyć można w jednym miejscu ale
Panowie lepiej sobie radzą
W kuchni panowie sobie lepiej radzą. Oczywiście mówienie, że tylko mężczyźni są genialnymi kucharzami jest trochę teorią opowiadana na wyrost, ale nie ma cienia wątpliwości, że mężczyźni mają to w
Jak jadają celebryci?
Jak jadają sławni? Wydaje się, że to przepych, w rzeczywistości wcale tak nie jest. Oczywiście, lubią chodzić do wytrawnych restauracji żeby trochę poszpanować, dać się złapać jakiemuś paparazzi, bo nierzadko
Świeże warzywa zawsze smakują
Świeże warzywa zawsze dobrze smakują. Oczywiście mówimy o tym, że owe warzywa to gastronomia wysokich lotów, czyli nie chińskie produkty, jakimi zasypane są obecnie sklepy wielkopowierzchniowe, ale warzywa pochodzące bezpośrednio
Internet pomaga w zakupach
Internet pomaga w zakupach, z reguły myślimy tutaj o asortymencie, jakiego trudno szukać w okolicznych sklepach, a po jakie nie chce się nam jeździć do dużych miast ale przecież dzisiaj
Co oferują włoskie knajpy?
Co oferują nam włoskie knajpki? Dużo fajnych przysmaków. Zresztą co tu dużo mówić, odkąd żyjemy w teoretycznie demokratycznym kraju i odkąd nasza rodzima gastronomia zaczęła akceptować inne kultury kulinarne, to
Innowacyjność w naszej kuchni
Czas na innowacyjność w naszej kuchni. Czas, byśmy zaczęli inwestować w nowoczesny sprzęt, jakim dzisiaj chwali się gastronomia i cały rynek z tym związany. Nie ma cienia wątpliwości co do
Kiedy przydaje sie robot w kuchni
Roboty kuchenne przybierają dzisiaj rozmaitą postać. Przydatny to sprzęt, bowiem znacznie ułatwia wszelakie prace. Ale trzeba sobie powiedzieć otwarcie, że nie zawsze inwestycja w tego rodzaju sprzęt jest uzasadnionym wydatkiem,