Kobiety są bardziej odważne, jeśli chodzi o wszelkiego rodzaju inwestycje w zaplecze gastronomiczne. Bo panie bardziej przykładają wagę do tego, by ich restauracje szły w kierunku ekskluzywności, toteż wiedzmy, że pracować pod dłonią pięknej kobiety zarządzającej restauracją to przyjemność. Oczywiście panie maja swoje specyficzne humorki i fanaberie, ale nie ma wątpliwości, że trzeba się tematem zainteresować.Wygląda to niezwykle interesująco w zakresie nowoczesności, wszak narzędzia gastronomiczne wyglądają prawdziwie okazale. Nowoczesne piece konwekcyjno parowe maja niesamowite wręcz perspektywy, o jakich pisze się dzisiaj nawet pace naukowe. Inżynierowe ze wszystkich zakątków świata, głowa się od lat, jak owe piece konwekcyjno parowe udoskonalać i by potem one wpływały pozytywnie na prace w kuchni nawet najbardziej znanych kucharzy świata. Oczywiście te najnowocześniejsze urządzenia sporo kosztują i trzeba się liczyć z dość sporym wydatkiem, nierzadko panowie boja się tego rodzaju inwestycji, ale kobiety nigdy. Jeśli tylko jest możliwość, to chętnie kupują takie narzędzia, bowiem mają one niebagatelny wpływ na komfort pracy setek tysięcy kucharzy na całym świecie. I szkoda, że tylko panie potrafią ten fakt docenić.